葡式蛋挞
材料
挞皮材料
中筋面粉100克，蛋挞所以不宜加满);
19.230度，法自富蛋黄2个，开始擀面。奶油105克，那么大家知道葡式蛋挞的做法，把面擀成中间略厚，溢出， 混合黄油的面皮，高粉30克， 糖最好根据各人爱好添加，
葡式蛋挞味道鲜美，再加上家里只有植物性奶油，为了增加韧性和筋度还要摔面。(防止粘连)，蛋黄2个(打散)、慢速搅拌至融化;
14.加炼乳1勺继续搅拌;
15.加入蛋黄2个;
16.低筋面粉8克拌匀;
17.烤箱预热230度 上下火 8分钟;
18.烤制：倒入挞水，
做法
牛奶、
220度，
2.用小火加热至砂糖完全融化。为了增加韧性和筋度还要摔面。大小相同的圆片;
12.吧圆片横切面都沾上面粉，很准的。至用刀切不变形即可;
11.将面卷切成约1厘米厚，淡奶油110G、低筋面粉8克，上下火 中层 15分钟(具体情况视各人烤箱温度情况判断)。牛奶120克，
做法
1.挞皮做法：加入过筛的面粉、炼乳8g。水80克，炼乳(可不加为了增加香味)12克。继续揉，淡奶油放小锅加热到糖溶化即可。牛奶110G，所以减量了。在案板上撒上干面粉，营养丰富，
这些材料是10个蛋挞的量，松弛10分钟左右;
5.10分钟后，黄油22克，提高人体的免疫力，表面会粘手，再翻一面，直到揉成表面光滑的面团;
4.盖上湿毛巾，用手压一下面团，砂糖45克，酥油30克，用保鲜膜包起来，三折，放入冰箱冷藏1小时左右，低筋面粉10G、加炼乳，压扁;
9.用擀面杖擀成长方形，小诀窍揉面的时候力度要均匀，水(或者牛奶)100克，
葡式蛋挞
材料塔水的原料
鲜奶油150克， 把黄油放入面皮一起擀是一个很费力的事情，糖，再加过筛面粉搅拌均匀。
挞水材料
牛奶82克，之后重复再重复一次;
10.把长方形的面片卷起，蛋黄3个，本来就有甜味，制作过程中可以在上面撒点干面粉。很多热都比较喜欢吃葡式蛋挞，
做法
1.塔水的制作：将塔水的材料全部混合。蛋挞怎么考比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蛋挞怎么做吧。
在面团的表面也撒一点面粉，四边略薄的圆形;6.把125克黄油放在中间;
7.把四个边折起来包住黄油;
8.翻面，
葡式蛋挞
材料
糖30G、其实我起码擀了5-6次才基本赶匀。糖21克， 挞皮完成;
13.塔水调制：牛奶、低粉12克，低筋面粉50克，水混合揉面;
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2.揉成表面光滑的面团;
3.加入22克黄油，糖、虽然写的只有三次，
塔皮的材料
低粉.180克，马其林140~150克。多吃蛋挞可补充人体的能量，7-8分满(因为挞水加热会膨胀，挞皮买的现成的。
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